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實(shí)用的合肥餐館飯店裝修方案,避免花大錢(qián)裝修做無(wú)用功

來(lái)源:天思裝飾 作者: 天思空間裝飾
發(fā)布時(shí)間:2018-06-21 09:53:00 點(diǎn)擊:
  餐館飯店是指在一定場(chǎng)所,公開(kāi)的對(duì)大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施。由于餐館飯店是飲食場(chǎng)所,不僅要考慮衛(wèi)生安全,還要考慮到維護(hù)成本及如何吸引客源。因此,合肥餐館飯店在裝修時(shí)必須要有一個(gè)實(shí)用的裝修方案,避免花大錢(qián)裝修做無(wú)用功。怎樣的合肥餐館飯店裝修方案才能算得上是最實(shí)用呢?
  從餐館飯店的選址確定餐館飯店服務(wù)對(duì)象
  如餐館飯店服務(wù)的對(duì)象以廣大工薪階層為主,那它的裝修從表至里,既要有文化品位能突出自身經(jīng)營(yíng)的主題,又要符合大眾化。如服務(wù)的對(duì)象是商務(wù)人士等高端消費(fèi)人群,裝修設(shè)計(jì)更著重餐館飯店的環(huán)境、檔次、服務(wù)水平。
  餐館飯店的門(mén)面
  餐館飯店的門(mén)面是給顧客的第一印象,是能否吸引顧客前來(lái)的首要前提。如果接待的是平民大眾,把將餐館飯店店面設(shè)計(jì)得超級(jí)豪華,相信敢踏進(jìn)店內(nèi)消費(fèi)的人肯定屈指可數(shù)。而商務(wù)人士追求更高生活質(zhì)量,餐館飯店的門(mén)面太過(guò)于平凡,忽視了文化特色的營(yíng)造,也不能勾引他們進(jìn)店品嘗的欲望。
  餐館飯店的大廳
  店堂裝潢設(shè)計(jì)的優(yōu)劣,廳堂的高度是否合理,店堂面積的大小,都直接影響消費(fèi)者的就餐心情及對(duì)顧客的吸引力。一般餐館的大廳設(shè)計(jì)寬敞、明亮,度應(yīng)不低于3米。實(shí)踐證明,如果大廳面積在設(shè)計(jì)上缺乏充分的構(gòu)想及合理性,將會(huì)失去很多顧客光臨用餐。
  餐館飯店的設(shè)計(jì)風(fēng)格
  餐館飯店的外觀(guān)、色彩以及裝飾,會(huì)因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同有所區(qū)別,經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)其大廳面積的要求也有所不同。
  餐館飯店的合理布局
  在餐館經(jīng)營(yíng)中注意大廳面積的同時(shí),也應(yīng)盡量考慮大廳通道的設(shè)計(jì),通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路,尤其是對(duì)服務(wù)人員,通道相當(dāng)重要。選擇的通道位置一定要合理,以流暢方便安全為原則。行走路線(xiàn)應(yīng)為直線(xiàn),避免通道有曲線(xiàn)、彎線(xiàn),這樣既方便顧客行走,同時(shí)也會(huì)減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
  不要忽略了餐館飯店的燈光
  大眾化的餐館飯店客流量大,工作人員走動(dòng)頻繁,所以大廳的燈光設(shè)計(jì)以明亮為主。而商務(wù)人士追求高尚、典雅,這樣的餐館飯店燈光應(yīng)以柔和為主,能讓顧客更舒適、更放松。
  餐館飯店裝修的風(fēng)格、檔次直接決定消費(fèi)的價(jià)格和服務(wù)。合肥天思裝飾認(rèn)為:作為經(jīng)營(yíng)者的你必須要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)的特色與檔次,和您的裝修公司協(xié)商,設(shè)計(jì)好餐館飯店的裝修方案,這樣能更有效的避免“花大錢(qián)裝修做無(wú)用功”。
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