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合肥幼兒園設計之供應用房設計

來源:未知 作者: 設計師
發布時間:2016-09-21 16:21:27 點擊:
  談到幼兒園設計,很多人認為只要教室很臥室設計裝修好,其他的就差不多就可以了,小編這里要告訴大家,供應用房設計也很重要,供應用房是幼兒園的后勤服務用房。主要包括廚房、消毒房、洗衣房等。供應用房的使用面積應滿足表供應用房最小使用面積的規定: 

<a href=http://m.lhrhrjj.cn/youeryuan/ target=_blank class=infotextkey>合肥幼兒園設計</a>之供應房設計

 
    1.廚房 
 (1)組成及布置方式 
  廚房由主副食加工間、主食庫、副食庫、配餐間、冷藏室等組成。廚房的布置方式分為獨立設置,毗鄰設置及內部設置三種。獨立設置方式即廚房與主體建筑分離,多用于寄宿制及規模較大的幼兒園,毗鄰設置方式即廚房與主體建筑毗鄰,此種布置方式是幼兒園最常用的方式。內部設置方式即廚房設于主體建筑內,此種少用,一般用于小型幼兒園。無論何種方式,廚房的位置都應位于幼兒生活用房的下風側,與幼兒廚房保持一定距離,但運輸飯菜要方便、快捷,避免與幼兒流線混淆、交叉、宜單獨設置次要出入口,直通廚房或雜物院,且距幼兒園主出入口不應超過20m。 
 
  (2)設計要求 
  ①廚房應設置專用對外出入口,使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設計應滿足操作順序,合理組織內部各交通流線,避免生、熱食物的流線交叉。如圖主、副食加工間平面布置所示。 
 
  ②廚房應有良好的道風,排氣設置,避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。
 
  ③廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應有以瓷磚鑲面或水磨石面層,便于刷洗。地面應有排水坡度(1%~1.5%)和地漏,并在室內設有排水溝,便于及時排除室內地面水。
 
  ④為避蠅、防鼠應加設紗門、紗窗。 
 
  ⑤幼兒園為樓房時,宜設置小型垂直提升食梯,一般設置在配餐間內。
 
 
 
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